Chcete zdravou verzi koly, kterou si navíc dokáážete vypěstovat i sami na zahrádce?

Pelyněk jsem zakoupila omylem. Chtěla jsem kopr, protože každý rok zavařujeme okurky a v polském zahradnictví měli pomíchané rostlinky. Dovedete si představit mou radost, budu mít dost kopru pro mamku, ať může zavařovat, vařit koprovku i mléčnou polívku. Hned jsem psala do naší rodinné skupinky na WhatsAppu. 

První reakce na sebe nenechala dlouho čekat: To není kopr. - Tak co to je? V zahradnictví to bylo pod cedulkou kopr. - To nevím, ale kopr to není. 

O víkendu jsem kopr předvedla naživo. Nebyl to kopr, ale nevěděli jsme, co to je. Zasadila jsem to, přes aplikaci zjistila, že je to asi "pelyněk coca-cola". Slyšela jsem o něm poprvé. 

Táta se pak přidal, že to vypadá jako svaté dřevo, které nám roste pod výminkem. Taky jsem se k tomu stavěla negativně, vždyť ten barák má rodina od války, určitě tam nebudeme mít takovou novotu, kterou navíc neznám 😀 Až později jsem zjistila, že se pelyňku říká i boží dřevec. To mne v krátké době oba rodičové vyvedli z míry.

Po roce pelyněk asi zestonásobil svou hustotu a já se rozhodla poprvé vyzkoušet, jestli je to opravdu on. Jenže jsem nenašla žádný recept, podle kterého bych nápoj vyrobila, všude jen základní: pelyněk, voda, cukr, citron, led. 

Tak jsem vyzkoušela a vyšel mi ideální poměr takto:

1,5 l vody

2 šlahouny pelyňku /jeden měl asi 80 cm/

půlka citronu

2 lžíce cukru

Postup: 

Snítky pelyňku nakrájíme (nalámeme) do džbánu, zalijeme vodou, přidáme cukr a citron. Mícháme, dokud se cukr nerozmíchá. 

Přes noc necháme v lednici uležet. Dle potřeby je možné přidat led, ale z lednice vychlazený nápoj úplně stačil 😊

Test vyšel, všem chutnalo.

Tak ať chutná i vám!