Vrstvená bábovka s tvarohem
srpna 13, 2013Těsto:
- 300g polohrubé mouky
- 150g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 120g rozpuštěného másla
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 300ml mléka
Tvarohová náplń:
- 250g tvarohu
- 100ml smetany nebo mléka
- 1 vanilkový cukr
- 1 vanilkový pudink
- cukr krupice
Dále:
- meruňky
- 1-2 lžíce kakaa
- 2 lžíce smetany nebo tvarohu
Důkladným vymícháním připravíme tvarohovou náplň. Stejným způsobem připravíme i těsto. Jednu třetinu odlijeme do jiné misky, obarvíme kakaem, vmícháme 2 lžíce mléka. Do vymazané a vysypané formy na bábovku nalijeme nejdříve 1/2 světlého těsta, poté polovinu tmavého těsta a na ně všechen tvaroh. Na tvaroh poskládáme půlky meruněk, zakryjeme tmavým těstem. Nakonec přidáme zbytek světlého těsta a formu vložíme do trouby vyhřáté na 170°C. Pečeme asi hodinu, zkoušíme špejlí.
Před vyklopením je třeba nechat vychladit, jinak skončí připlácnutá jako ta moje :-)
0 comments